クラバンジーナ

タイプ:白かび
産地:イタリア
評価:★★★
匂い:★★
値段:780円/100g

牛乳と羊乳を混ぜて作ったイタリアのチーズ。
白かびチーズに分類されるらしいけど、ウオッシュっぽい味がする。
サンオーバンと似たような味かもしれない。
臭いが独特で、乳の臭いが若干ながら残ってる。そこがちょっと微妙かな。