Milano::Monolog

少し間が空いてしまいましたが、「とり農園」さんからいただいた[とり農園を初めてご利用の方限定]送料無料のお試しセットを再び料理しました。
お試しセットは冷凍状態で届くので、間が空いてしまっても全然もんだいありません。

今回はセセリ串とささみのたたきを食べることにします。

セセリ串は10本もあるので、これだけでもそこそこ満足できます。
これはグリルで焼く事に。
串の部分がこげないようにアルミホイルで巻くのが正しいのですが、面倒くさかったので端っこの方で焼いて串の部分になるたけ火が届かないようにしました。

こちらはささみのたたき。
前回も書きましたが、ワタシは鶏肉が大好き。その鶏肉の中でも最もすきなのがささみ。
それだけにわくわくします。

流水で解凍して包丁で切ったところ。

大葉を散らします。
今回はにんにくとたまねぎは無し。

そうこうしている間に焼き鳥が焼き上がりました。
串の部分が真っ黒になってしまったけど、炭にはなっていません。
まぁギリ成功と言えるでしょう。

さっそくいただきます。
ささみは醤油をつけていただきました。
我が家では結構濃厚な味の醤油を使っているのですが、その醤油にも負けないしっかりとした味わい。そして、たたきなのでジューシー。美味しいです。
セセリ串は、グリルで焼いたのがマズかったのか、それほど感激を覚えられるほどではありませんでした。普通に美味しい感じ。
モダシンさんのように、七輪で焼いたら美味しかったんだろうなぁ。

残る唐揚げですが、我が家では揚げ物は極力控えているため、どうしようか思案中です。

これを読んで鶏肉が食べたくなったアナタは「とり農園」へGO！