Milano::Monolog

ひさびさのONEDARIです。
ドリームジャパン・コムさんの招福梅をいただきました。
招福梅とは、大粒の紀州南高梅を、すっぱさが苦手な人でも食べられるよう、甘く食べやすく仕上げた梅干です。

いただいたのは、
・お試し４品セット「華づくし」
・贈答用「こはく」
の２。

梅干が大好きなワタシは大喜び！
2年前に熊野に行ったときも、紀州南高梅を買って帰り、すぐに消費してしまったくらい梅干好きですから。

「華づくし」のほうは、４種類の梅干が入っていました。

それぞれ、
・お茶うけに最適な「めのう」
・すっきりとした風味の「ひすい」
・ご飯に最適な塩味「るり」
・黒糖のあじわい「こはく」
となっています。

今回は、ご飯と一緒に食べるので、「るり」そして酸味の利いた「ひすい」をいただきました。

「るり」は鰹節と紫蘇が入っており、風味豊か。
そして「ひすい」は「るり」よりもすっぱくて、梅干を食べているぜ！って感じがする。

とってもやわらかい梅干！
抑え目のすっぱさ、抑え目の塩分ということで、毎日でも食べてしまいそうです。

贈答用の「こはく」も食べてみました。
梅干だから当然すっぱいんだけど、それよりも甘さが目立ちます。
デザートに最適、というのも頷ける味です。

“招福”という名のとおり、神社で祈祷した梅干の種が封入されています。

これが種。