スカモルツァ・アフミカータ


タイプ:スモーク
産地:イタリア
評価:★★★★
匂い:★
値段:504円/100g

モッツァレラチーズのスモークバージョン。
カチョカヴァロと似てる。
カチョカヴァロの方が少々塩味が強かった気がする。
ワインと一緒にいただきました。
スモークチーズはワインと合うなぁ!