スカモルツァ・アフミカータ


タイプ：スモーク
産地：イタリア
評価：★★★★
匂い：★
値段：504円/100g

モッツァレラチーズのスモークバージョン。
カチョカヴァロと似てる。
カチョカヴァロの方が少々塩味が強かった気がする。
ワインと一緒にいただきました。
スモークチーズはワインと合うなぁ！