タイプ：ウオッシュ
産地：フランス
評価：★★★
匂い：★★
値段：2200円/250g
チーズバーでいろいろなチーズをいただきました。
皿に乗っているのは、一番上から右回りに「ゴルゴンゾーラ・パピヨン」「プーリニ・サン・ピエール」「バラカ」「リヴァロ」「ボフォール」そしてパン。まんなかあたりにあるのはドライフルーツたち。
リヴァロはポン・レヴェックと同様、ノルマンディ地方で古くから作られているチーズ。
気泡？がぷちぷち開いていて、なんとなく食欲をそそります。
味はポン・レヴェックと似ている気がするが、なにかがちょっと違う。
リヴァロの前にプーリニ・サン・ピエールを食べてしまったせいで、口の中が山羊乳の味でいっぱいになってしまい、以降食べたチーズの味があまりわからなかった・・・。
もう一度食べて再確認するのだ！
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