タイプ：青カビ
産地：フランス
評価：★★★
匂い：★★
値段：1080円/150g
ブルーチーズなのに蓋を開けると真っ白。青カビらしきものはどこにも見あたりません。
というのも、青カビチーズはクリームチーズの間に挟まれているのです。挟まれていると言うより、両者が交互に出現して層をなしています。
そのため、ブルーチーズ初心者に向くなんて紹介のされ方をしています。
ふわふわしたクリームチーズが食欲をそそります。
間に挟まれているブルーチーズの部分は、結構味の強いものの様です。クリーム部分と一緒に食べても結構青カビの味がします。それどころか、クリーム部分だけを食べてもほんのりと青カビの風味がします。
なので、本気で青カビチーズが苦手なんだけど食べられるようになりたい！なんて方はマルブルーのクリームの部分だけを食べてみるのが良いでしょう。
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