11/11はチーズの日！
去年も参加したチーズフェスタに今年も参加しました。会社を休んで。
 | 今年もやって来ました青山スパイラルホール。開場20分前に到着したのに、既に100人ほどが並んでいました。 無事、先着250名の特製小皿をいただくことが出来ました。 |
 | 会場の様子。去年は一番奥にステージがあったのですが、今年は一番奥が試食用チーズを配るコーナーになっていました。 |
 | ハード・ウォッシュチーズ販売コーナー。常に人だかりが出来ていて一番人気でした。 ・ペコリーノ・シシリアーノ・フレスコ・オリーブ ・ペコリーノ・シシリアーノ・フレスコ・ペッパー ・ペコリーノ・シシリアーノ・フレスコ・ペペロンチーノ ・コンテ・エキストラ ・ペッパージャック ・プチ・ビューパネ ・ウニグラナのチーズバー を購入しました。 |
 | 白かび・青かびチーズ販売コーナー。 さまざまなカマンベールチーズが並ぶ中、スロップシャー・ブルーを購入しました。 |
 | 国産チーズ販売コーナー。やっぱりあまり人気ありませんでした。売り場は一番広いのに… 今年もキティちゃんのチーズとかアンパンマンのチーズとかがありました。 |
 | フレッシュ・シェーブルチーズ販売コーナー。 モッツァレラ・ブッファラを購入しました。 |
 | そしてこれが試食コーナー。去年は売り場コーナーに試食コーナーが併設されていた形だったのだけれど、今年は国別に４つの試食コーナーが。 去年はステージ終了後に試食チーズが配られたのですが、今年はステージが無くなってしまったため、試食できるチーズが少なめです。 |
 | ドリンクコーナー。赤ワイン、白ワインも買えるのですが、無理をせずオレンジジュースを飲みました。 |
 | そしてこちらがチーズ紹介コーナー。 とても大きなコンテが鎮座しておられます。圧巻！！ |
 | これは巨大なパルメジャーノ・レッジャーノ。 テット・ド・モワンヌの様に削ってふわふわした状態のパルメジャーノを試食出来ました。はじめて食べる食感に感激。 サラダを盛りつけたりするのに適したチーズで出来た小皿の作り方を勉強出来ました。 |
 | チーズ紹介コーナーはこの様に黒山の人だかり。 去年より試食チーズが減っている影響か、試食チーズが出てくると亡者のように手が伸びてきます。まるで地獄絵図。さながら蜘蛛の糸に群がる餓鬼の様。ワタシはカンダタか。 |
 | 美人の受付嬢。 |
 | 試食するにも人混みをかけ分けたり後ろから押されたりするのを我慢しなければならず、とても疲れたので帰ります。帰る前にspiral cafeでクワトロ・フォルマッジョのパスタを食べました。 試食チーズ争奪戦のさなかに、誰かがワタシのシャツにバルサミコをこぼしたようです。へこみます。 |
 | 本日の戦利品。 |
 | これが我が家の冷蔵庫に入っている全てのチーズ。 なかなかやるなと思っていたら、void氏の冷蔵庫の方がスゴイって事をmixiで教えてもらった。 精進します。 |
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