タイプ：ハード
産地：スペイン
評価：★★★★
匂い：★★
値段：680円/100g
羊乳チーズのまわりをローズマリーでびっしり覆ったチーズ。
どうやらスペインではこの“ローズマリーで覆った”チーズを「アルロメロ」と言うみたいです。
ローズマリーは取り除いていただきます。口に入れるとほのかに感じられるローズマリーの香りが心地良い。
おそらく内側から外側にかけて食べ進んでいくとローズマリーの香りがどんどんと強くなっていくさまが楽しめると思うのですが、ワタシが買ったのは100g未満の小さい固まりだったので、そんな贅沢な楽しみはできませんでした。
チーズの食感はホクホクしてて、コンテのよう。ウマイ。
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