シメイ・クラシック


タイプ:ウォッシュ
産地:ベルギー
評価:★★★
匂い:★★
値段:525円/100g

久しぶりになってしまったがチーズネタ復活。
珍しいベルギーのチーズです。
表面を塩水で洗って4週間熟成させているので、ウォッシュチーズの強い香りがしますが、中はそんなにきつくもなくマイルド。
ピエダングロア並に食べやすいので、ウォッシュチーズの入門に最適か。

ベルギービールのシメイとは同じ会社が作ってるんだと思います。たぶん。
なのでシメイビールとシメイクラシックを一緒に食べるってのが一番でしょう。
今度シメイビール買おう。

ニュイサンジョルジュのように、チーズとワインが同名で一緒に食べると最高!ってのはありますが、ビールとチーズで同じ名前ってのは初めて知ったので、試すのが楽しみです。

参考サイト