ニュイサンジョルジュ

タイプ：ウォッシュ
産地：フランス
評価：★★★★
匂い：★★★★
値段：998円/250g

同名のワインと一緒に食べると美味しいという噂のウォッシュチーズ。
ワインと同じ名前のチーズというのはよくありますが、だいたいの場合、同じ名前同士で一緒に食べるとサイコーという仕組みになっているようです。

恵比寿の成城石井で購入したので値段が安め。
たぶん普通の店で買ったら1500円くらいするんじゃないかな。
で、ニュイサンジョルジュというワインは見つからないので普通のワインと一緒に食す。
シャンベルタンやエポワスといった超ド級のウォッシュと、ピエダングロワといった入門用ウォッシュチーズの中間に位置するようなチーズ。
ネットリ具合もしつこくなく、適度。

さすが、今年どこかで賞を取ったチーズだけあります。