タイプ：ウォッシュ
産地：フランス
評価：★★★★
匂い：★★★★
値段：2600円/250g
ラミ・デュ・シャンベルタンと双璧をなすウォッシュチーズの王様。
シャンベルタンとほぼ同じ製法で作られているけど、こっちはAOCであっちはノットAOC。
でも僕はシャンベルタンの方が好きかも。
味も臭いも食感もあまり差は無いのだけれど、シャンベルタンの方が若干臭いもあり味も濃かった気がする。
それを考慮して、こちらは４つ星としました。
ただ、どちらもとても美味しいチーズなので、ウォッシュチーズが好きという方にはどちらもオススメできます。ウォッシュチーズが苦手な方が食べると地獄のような苦しみを味わうかも。
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